ビーツは日本でも最近人気がでてきている野菜です。スーパーフードと呼ばれることもあるそうで、とても魅力的な食材で、私も注目しています。 ではビーツにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか。 まず食物線維とミネラル(カリウムなど)が豊富です。…
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